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（一）建設(shè)目標(biāo)： 

該實(shí)訓(xùn)室專(zhuān)門(mén)為旅游和酒店專(zhuān)業(yè)的學(xué)生提供實(shí)踐教學(xué),與現(xiàn)代酒吧咖啡廳接軌,適應(yīng)市場(chǎng)需求。 2、使學(xué)生能夠掌握各種酒水的識(shí)別及各種酒具的使用方法的訓(xùn)練。 3、使學(xué)生能夠掌握各種咖啡豆的識(shí)別及各類(lèi)咖啡器具的使用方法訓(xùn)練。滿(mǎn)足現(xiàn)有實(shí)際教學(xué)工作的同 時(shí),又滿(mǎn)足學(xué)生開(kāi)展第二課堂的需求, 又拓展了學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能,使之更能適應(yīng)現(xiàn)代一專(zhuān)多能的崗位 需求。 

（二）場(chǎng)地布置 ：

1.場(chǎng)地面積：根據(jù)學(xué)校場(chǎng)地尺寸規(guī)劃 

2.設(shè)備擺設(shè)：根據(jù)學(xué)校場(chǎng)地尺寸規(guī)劃

具體的方案和清單，貴?？筛夜韭?lián)系